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Nuestros calabacines son cultivados y recogidos de forma totalmente ecológica 🥒 Podrás encontrarlos en muchos de los potitos Babybio 🤗
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Si hay algo que le encante a Doudou eso son las castañas... 🤤 🌰
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Hoy en #RECETASBABYBIO tenemos... ¡Hamburguesas de judías! 🍔 🤤
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🥄 Ingredientes:
1 cucharada sopera de aceite
1/2 cebolla picada finamente
1 zanahoria picada finamente 🥕
1 pimiento verde picado
1/2 diente de ajo machacado
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
1/2 cucharadita de comino en grano
800 g de judías en conserva, enjuagadas y escurridas
1 cucharada sopera de concentrado de tomate 🍅
1 huevo 🥚
90 g de pan rallado 🥖
60 g de queso cheddar o queso rallado 🧀
Sal y pimienta
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🥣 Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 200 ºC. Mientras, calienta aceite a fuego medio en una sartén y vierte la cebolla para sofreírla durante 5 minutos a fuego medio.
2️⃣ Añade la zanahoria, el pimiento verde, el ajo y las especias y dóralo todo durante 5 minutos. Retira la sartén del fuego.
3️⃣ En una ensaladera y con un tenedor, machaca las judías y añade el concentrado de tomate. Incorpora las verduras, el huevo batido, el pan rallado, el queso, la sal y la pimienta. Divide la mezcla en albóndigas del tamaño de una bola de golf y aplástalas con las manos.
4️⃣ Distribuye las albóndigas aplastadas en una bandeja previamente aceitada. Déjalas cocer en el horno durante, aproximadamente, 25 minutos hasta que se doren.
5️⃣ Dales la vuelta a mitad de la cocción para dorar ambos lados.
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👶 Porción de aproximadamente 260g recomendada para bebés a partir de 15 meses. Saldrán alrededor de 8 hamburguesitas.
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