MUSELINA DE ALCACHOFA

Muselina de alcachofa

En 5 minutos conseguirás una receta completa, sana y... ¡está riquísima! Les encantará.

INGREDIENTES

Es importante para la salud de su bebé seguir estas instrucciones:

1 alcachofa grande (dura y con las hojas bien prietas)

1 patata pequeña

1 cucharadita de aceite de oliva

PORCIÓN

Ración recomendada para un bebé de 4 meses: alrededor de 130 g (a adaptar según su apetito)

PREPARACIÓN

Pelar la patata y cortarla en dos. Partir el tallo de la alcachofa para retirar todas las fibras posibles. Quitar todas las hojas y retirar el pelo para quedarnos únicamente con el corazón. Poner el corazón en la cesta de la olla vaporera junto con los trozos de patata. Cocer todo al vapor durante 20 minutos. Mezclar delicadamente las verduras cocidas con la cucharada de aceite de oliva.

CONSEJO DE DOUDOU RABBIT

La calabaza es una verdura ideal que viene muy bien para comenzar la diversificación alimentaria. Cuando está cocida y mezclada, permite obtener un puré muy cremoso.